Black COD

黑线鳕

黑线鳕,又称“北大西洋鳕鱼”,深海鳕鱼的一种,属于鳕鱼科(Gadidae)黑线鳕属,在北美及欧洲很受欢迎的一种食用鱼。英文名:haddock,拉丁名为Melanogrammus aeglefinus。

黑线鳕鱼是一种分布于北大西洋的底栖海鱼,作为一种被人们大量食用的鱼类,黑线鳕一直处被长期商业性地捕捞。黑线鳕很容易通过白色侧身上的黑色侧线辨别出。

营养价值

黑线鳕蛋白质含量非常丰富,食用85g的黑线鳕即可满足三分之一人体每天所需的蛋白质摄入量,而且它脂肪含量极少,不含碳水化合物,热量较低,是一种非常健康的食用鱼。此外,它还含有维他命B3、B6、B5等人体所需的微量元素。

包装形式:袋包装

产地:挪威

香酥黑线鳕
1.把一半的黑胡椒和盐撒到牛奶里,把鳕鱼用牛奶洗一遍。
2.把鳕鱼沥干,剩下的黑胡椒和盐撒到鳕鱼上。
3.面包屑中混匀葱花和欧芹碎,将鳕鱼蘸匀面包屑。
4. 铝箔上涂溶化的黄油,鳕鱼放在铝箔上面再涂上黄油。
5.烤箱预热260℃,烤15min熟透即可。

联系信息

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E-MAIL:info@oceanese.com

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